--- title: "飲食店: AIルール設定・現地導入 | Fortune AI" description: "飲食店の運営分析：業務の目的を入力。対象の映像・データ・基準・担当者を確認してから、ルールを有効にします。" canonical: https://www.fortuneai.app/ja/industries/restaurant-operations/workflow/configure/ language: ja --- [飲食店の運営分析](https://www.fortuneai.app/ja/industries/restaurant-operations/) [概要](https://www.fortuneai.app/ja/industries/restaurant-operations/)[機能・活用](https://www.fortuneai.app/ja/industries/restaurant-operations/applications/)[利用の流れ](https://www.fortuneai.app/ja/industries/restaurant-operations/workflow/)[活用ストーリー](https://www.fortuneai.app/ja/industries/restaurant-operations/stories/)[導入FAQ](https://www.fortuneai.app/ja/industries/restaurant-operations/faq/) [産業別](https://www.fortuneai.app/ja/industries/) / [飲食店の運営分析](https://www.fortuneai.app/ja/industries/restaurant-operations/) / 言葉でルールを作り、確認して有効にする 飲食店の運営分析 # 言葉でルールを作り、確認して有効にする 業務の目的を入力。対象の映像・データ・基準・担当者を確認してから、ルールを有効にします。 Fortune AI ルールの確認  テーブルの準備と案内 業務ルール ### 退席とテーブルの準備完了を照合 退席済みだが、次の案内準備ができていない テーブル記録 退席の根拠 案内計画 有効化前に承認 [画像を拡大](https://www.fortuneai.app/assets/documentary-visuals-20261103/restaurant-observe-2b16b677e197.webp) この産業での使い方 ## 最初の接客を待っているテーブルを表示して テーブルID、担当区画、POS会計・注文、営業時間帯 [活用する業務を選ぶ](https://www.fortuneai.app/ja/industries/restaurant-operations/applications/) 01 ## 改善したい成果から始める Fortune AIに確認したい事象を伝え、施設・区画・営業時間・業務記録・指標を選択。棚の欠品、未接待のテーブル、出荷遅延を、それぞれの業務に合った条件で定義します。 02 ## 開始前に、責任者が内容を確認 映像、記録の識別情報、しきい値、通知先、対応期限、上位連絡先を確認。代表的な映像と合意した受入基準で確かめ、責任者が設定を承認して有効化します。設定変更は監査ログに残します。 03 ## 根拠とアクセスを、運営側で管理 許可済みシステムと既存映像を、現地のAI・事象記録・レポートへ接続。役割別の権限、承認済みナレッジ・SOP、保存期間、出力権限を設定します。保守アクセスは合意した任意の接続方法と運営側の承認に従います。 04 ## 範囲と成果を合意して導入する 90日間のPOCで、対象施設・用途・データ接続・受入指標を明確化。現地機器、連携、利用料、サポート責任を項目別に整理し、根拠・操作手順・成果比較を確認してから展開します。 ## 開始前に確認すること ### コードを書かずに業務ルールを作れますか？ 目的を自然言語で入力すると、Fortune AIが映像・区画・記録・条件・通知先の設定を用意。権限を持つ責任者が設定と受入例を確認して有効化し、役割別の権限と変更履歴を残します。 [産業別FAQ](https://www.fortuneai.app/ja/industries/restaurant-operations/faq/) 製品の使い方 ## ルールの設定から、成果の確認まで 今の事象に対応し、次の運営を改善。ルール・根拠・担当者・成果をつなげます。 ### 言葉でルールを作り、確認して有効にする 業務の目的を入力。対象の映像・データ・基準・担当者を確認してから、ルールを有効にします。 [操作の流れを見る](https://www.fortuneai.app/ja/industries/restaurant-operations/workflow/configure/) ### 根拠を再確認し、担当者へ届ける 事象、根拠、次の対応をひとつに。受領、期限、上位連絡、完了まで同じ記録で追跡します。 [操作の流れを見る](https://www.fortuneai.app/ja/industries/restaurant-operations/workflow/respond/) ### 根拠を、レポートと次の対応へ 質問する、または定期レポートを設定。参照元付きの分析、承認する行動計画、実行後の成果比較を確認します。 [操作の流れを見る](https://www.fortuneai.app/ja/industries/restaurant-operations/workflow/report/) Fortune AI ## ひとつの業務課題から 業務記録、該当する現場、担当者の次の行動を、ひとつのレビューで確認します。 [デモを予約](https://www.fortuneai.app/ja/book/)