補充とレジの人員を、両方の成果で調整する。

01 · 最初の運営で記録

何が起きているか

全員をレジへ回すと列は減るが、需要の高い商品が補充されない。在庫優先順位、販売需要、接客配置を一緒に確認します。

02 · 後日のレビューで決定

誰が、何を変えるか

実行責任者 · 食品店の店長

後日の店舗会議で、確保する補充配置と時間別のレジ応援を承認。在庫・接客責任者の引き継ぎ時間を決めます。

03 · 次の同条件の運営で検証

どの成果を確かめるか

次の同条件のピークで両作業を確認。営業時間帯全体の棚供給、待ち時間、人時売上を比較します。