包装量を制約する工程へ、人員を配置する。

01 · 最初の運営で記録

何が起きているか

人員は予定通りでも、包装とパレット搬送のピークがずれる。労働時間・バッチ完成量と各引き継ぎの配置を照合します。

02 · 後日のレビューで決定

誰が、何を変えるか

実行責任者 · ワイナリー・梱包責任者

人員レビューで包装・搬送間の時間別応援を承認。稼働ラインの必要配置を維持し、チーム担当を決めます。

03 · 次の同条件の運営で検証

どの成果を確かめるか

次の同等バッチ構成で引き継ぎを確認。人時包装量、待機、残業を比較します。